picual, empeltre, coupage, vinagre, cabernet saubignon
selección familiar picual

Se considera particularmente indicado para ensaladas de vegetales crudos, verduras hervidas o asadas, pan tostado, mariscos, carpaccio, vinagretas, espejo de fondo en los patés, carnes rojas, pastas, salsas y emulsiones, escabeches dando réplica a un buen vinagre, quesos curados, repostería, chocolate, frutas y miel.
Por su riqueza en antioxidantes naturales y polifenoles es particularmente indicado para conservas de alimentos crudos o cocidos.

selección familiar empeltre

Se considera particularmente indicado para ensaladas, pescados a la plancha, carnes blancas y quesos frescos.
También se puede añadir a cremas, sopas o purés. Es un aceite muy interesante para la elaboración de todo tipo de postres, incluso algunos de corte creativo.

coupage picual + empeltre

Es muy adecuado para ensaladas, verduras, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos frescos, pastas, salsas y emulsiones, repostería, chocolate, frutas y miel.

vinagre cabernet sauvignon

Vinagre ideal para combinar con nuestros aceites y sublimar su sabor en todo tipo platos como ensaladas donde las frutas rojas tengan un papel importante, vinagretas, escabeches, salsas, carnes o aves como el magret de pato, ya sea elaborado como reducción o para acompañarlo directamente, frutas y muchos otros.
Marida a la perfección con prácticamente todas las recetas de la gastronomía mediterránea que requieran un buen vinagre.